(Tài liệu tham khảo)
Undaria pinnatifida, thường được gọi là wakame, là một loại rong biển màu nâu sống ở
vùng nước ven biển ở độ sâu khoảng 20 mét. Trong nhiều thế kỷ, rong biển ( wakame)
chứa fucoidan đã được đánh giá cao về đặc tính chữa bệnh và ăn kiêng. Các đặc tính y học
của chúng đã được ghi nhận đặc biệt rõ ràng ở các nền văn hóa châu Á, nơi rong biển đã
được sử dụng để giải quyết các tình trạng sức khỏe như hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển
của tế bào ung thư , ức chế sự hình thành mạch máu và hỗ trợ tăng cường miễn dịch .
Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy viên uống Fucoidan có tác dụng chống đông,
chống virus, chống oxy hóa và giảm lipid máu.
Ở bệnh nhân ung thư, Fucoidan hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư, làm giảm kích thước khối u
thông qua các tác dụng làm tế bào ung thư tự chết theo chương trình (apoptosis), ức chế
tăng sinh mạch máu, tác động giảm các phản ứng tăng sinh khối u.
Fucoidan hỗ trợ tăng cường miễn dịch bằng cách tăng số lượng và hoạt tính của các tế bào
NK (nhóm tế bào quan trọng trong hệ miễn dịch) cũng như tăng số lượng các tế bào
lympho T (tế bào tiêu diệt tế bào ung thư).
Trong các quan sát ca lâm sàng đơn lẻ ở nhiều bệnh ung thư khác nhau (u não, ung thư
tuyến giáp ,ung thư vú, ung thư buồng trứng , ung thư dạ dày ...), Fucoidan cho thấy có
tác dụng giảm kích thước khối u, cải thiện chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân. Fucoidan
cũng có tác dụng hỗ trợ giảm mệt mỏi ở nhóm bệnh nhân sử dụng các thuốc hóa chất điều
trị ung thư.
Ngoài tác dụng hỗ trợ bệnh nhân ung thư, Fucoidan cũng được quan sát thấy tác dụng hỗ
trợ giảm viêm khớp cho các bệnh nhân viêm khớp gối . Theo kết quả nghiên cứu quan sát
đa trung tâm ngẫu nhiên năm 2016, Martin-Martin LS và cộng sự đã chỉ ra thực phẩm hỗ trợ
có chứa Fucoidan có tác dụng giảm đau và giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm khớp
gối.
