Trong thực tế, có nhiều thực phẩm giàu collagen tự nhiên, tận dụng đúng cách sẽ giúp bạn có làn da mềm mịn, căng mọng.
Ngoài việc bôi các sản phẩm tăng sinh collagen, elastin, uống thực phẩm bổ sung collagen, vitamin C, protein... chị em có thể tận dụng ngay nguồn thực phẩm trong nhà bếp. Trong thực tế, có nhiều thực phẩm giàu collagen tự nhiên, tận dụng đúng cách sẽ giúp bạn có làn da mềm mịn, căng mọng.
5 thực phẩm giàu collagen tự nhiên
1. Thịt cánh gà và sụn gà
Vì collagen là loại protein dồi dào nhất ở động vật có vú nên không có gì ngạc nhiên khi nó được tìm thấy trong nhiều loại thịt giàu protein như thịt bò, thịt gà. Trong đó, các nguồn thịt bao gồm xương hoặc mô liên kết như cánh gà đặc biệt giàu collagen.
Theo một nghiên cứu trên tạp chí Clinical Interventions in Aging, cánh gà và sụn gà có thể được sử dụng để điều trị thành công bệnh viêm khớp nhờ hàm lượng collagen dồi dào.
2. Nước hầm xương
Nước hầm xương là lựa chọn phổ biến giúp bạn lấy collagen cho cơ thể. Nó được làm bằng cách ninh xương động vật với chất lỏng và một ít giấm trong khoảng thời gian 12-24 giờ để chiết xuất collagen tối ưu từ mô liên kết.
Xương động vật cũng là một nguồn tự nhiên của gelatin, vốn chứa nhiều collagen.
3. Cá
Cá là nguồn bổ sung collagen tự nhiên cho làn da căng mọng. Theo một nghiên cứu trên tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng, collagen có trong cá thậm chí tốt hơn loại được tìm thấy trong các loại thịt giàu protein như thịt bò, thịt lợn.
Cũng theo nghiên cứu, collagen trong loại thịt này được hấp thụ vào cơ thể hiệu quả hơn 1,5 lần so với các nguồn collagen từ bò hoặc lợn.
4. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng chứa 18 axit amin và có đủ 9 axit amin thiết yếu. Cụ thể, theo Healthline, loại collagen có trong lòng trắng trứng cung cấp glucosamine sulfate, chondroitin sulfate, axit hyaluronic. Nhiều loại axit amin khác cần thiết cho quá trình sản xuất collagen.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những chất này có thể giúp xây dựng các mô liên kết, chữa lành vết thương, tăng khối lượng cơ, giảm đau hoặc cứng khớp.
Trên thực tế, trong một nghiên cứu năm 2015, các nhà khoa học đã phát hiện ra màng vỏ trứng có thể có tác dụng tích cực trong việc ngăn chặn quá trình lão hóa da, bảo vệ da khỏi bức xạ UVB.
5. Tảo xoắn
Tảo xoắn được tìm thấy ở cả nước ngọt và nước biển. Đây là một nguồn thực phẩm bổ sung collagen tuyệt vời. Một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Pharmaceutical Biology cho thấy, tảo xoắn được kết hợp vào các loại kem bôi da giúp cải thiện khả năng sống của tế bào và hỗ trợ chữa lành vết thương.
Trên thực tế, một muỗng canh tảo xoắn dạng bột cung cấp 6g protein xây dựng cơ bắp, cho da và tóc căng bóng.
Ngoài việc ăn đúng thực phẩm giàu collagen, các chuyên gia da liễu khuyên bạn nên bổ sung thực phẩm có khả năng tổng hợp và tăng sinh collagen. Dưới đây là một số gợi ý cho làn da trẻ mãi.
